高校化学と生物の要点と勉強法

炭化水素には鎖式の脂肪族炭化水素と芳香族炭化水素があります。ベンゼン環を持つ炭化水素を芳香族炭化水素と分類しますが、ベンゼンそのものの構造と性質を知っておきましょう。構造式の書き方も構造異性体も独特です。

油脂は動物や植物中にある疎水性の物質をいいますが種類がいくつかあります。 油脂から生成するセッケンの製法（けん化）や欠点および合成洗剤の製法についても触れておきます。 洗剤の界面活性剤としてのはたらきを知れば食器洗いや洗 […]

エステル結合はカルボン酸とアルコールの脱水縮合で生成します。示性式より構造式で見ると分かり易いので生成段階から見てみましょう。エステルは加水分解するとカルボン酸とアルコールにもどります。その仕組みも見ておきましょう。

カルボン酸はアルデヒドを酸化することで生成します。酸というくらいなので酸性を示しますが、還元性を示すものもあります。カルボキシ基を２つ持つ幾何異性体のマレイン酸とフマル酸についての性質の違いと覚え方を知っていますか？

ケトンは有機化合物の一種ですがどのような構造でどのような性質があるのかアルデヒドとの違いや製法などを見ておきましょう。またヨードホルム反応はケトンだけで起こるのではないということも確認しましょう。

アルデヒド基はカルボニル基を持つ化合物の１つで反応性が高い官能基なので重要です。 アルコールとカルボン酸の中間にあるので銀鏡反応やフェーリング反応などいろいろな反応をするのでまとめて見ておきましょう。

エーテル結合している物質はアルコールの構造異性体ともいえますが性質は違います。沸点だけを見ても大きく違います。エーテル分子とアルコールの性質の違いは何が原因なのか？構造が違うと何が変わって来るのか少し見ておきましょう。

アルコールの級数によってできてくる酸化物はアルデヒド、カルボン酸、ケトンと変わってきますので必ずチェックしておきましょう。アルコールの製法や性質から脱水反応などを見ていきましょう。アルコールの酸化や構造の変化によってでき […]

普段耳にするアルコールはエタノールのことです。アルコールにはヒドロキシ基の数で価数も変わりヒドロキシ基がつく炭素の位置によっても級数がかわります。いろいろな名前のアルコールがありますので分類できるようになっておきましょう […]

鎖式の不飽和炭化水素であるアルケン､アルキンの性質と慣用名などを取り上げて見ます。 アルカンに名前と構造は似ていて二重結合や三重結合が加わるだけなのですが構造と性質が違うので反応も変わります。 置換反応よりも付加反応が起 […]